Eröffnung: Edeka Schenke, Gütersloh

EDEKA Schenke in Gütersloh wurde 2006 vom Design & Ladenbauunternehmen Schweitzer zum ersten Mal umgebaut und erweitert. Derselbe Standort wurde nun einem weiteren Umbau unterzogen und wieder vertraute die Familie dabei auf die langjährige Erfahrung und Expertise von Schweitzer.

Der Markt befindet sich in einem Bestandsgebäude, dem Schenke-Stammhaus, an das ein neues Gebäude zugebaut wurde, wodurch sich die Gesamtladenfläche substanziell auf ca. 3000 m² vergrößert hat.

Obstabteilung im EDEKA Schneke; Bilder: Quelle und Copyright Schweitzer;Daniel Horn

Projektsteckbrief:
Kunde: Familie Schenke ​
Location: Gütersloh​
Flächen: 3.000 m²​
Eröffnung: 28.09.2023
Interstore: Konzept, Design, Grafik, Layoutplanung.
Schweitzer Project: Projekt Management, Ladenbau, Produktion, Installationen, Theken und Showkühlhäuser, Licht und Decken.
Alle Frischetheken kommen aus der hauseigenen Schweitzer Kühlmöbelproduktion (Alpha-Bedientheken).

Innovatives Store-Konzept: Harmonische Verbindung von Bestand und Neubau bei EDEKA Schenke

Die Herausforderung für die Designer und Planer der Schwesterfirma von Schweitzer, der Retail Design Agentur Interstore, bestand darin, ein innovatives Store Konzept zu entwickeln, das Bestands- sowie Neubau harmonisch miteinander verbindet. Das Resultat spricht für sich: dank eines großzügigen Layouts ist trotz der unterschiedlichen Raumhöhen ein durchgehendes Raumgefühl entstanden, das einen organischen Kundenfluss ermöglicht.

Um einen Wiedererkennungswert zu erzielen, wurden diverse Design-Elemente des erfolgreich umgesetzten Store Konzepts des Standorts Rheda-Wiedenbrück übernommen, wie z.B. Fliesen, Materialien sowie gestalterische Details.

Den Frischebereichen wurde im neuen Store Layout mehr Platz eingeräumt. Gut sichtbar und überblickbar direkt vom Eingang aus befinden sich Obst und Gemüse, Käse, Wurst- und Fleisch, sowie Fisch, eine Sushi-, eine Salatbar.

Feinkostneugestaltung und Innovatives Design: EDEKA Schenke in Gütersloh

Ein starker Fokus lag auf der Neugestaltung der Feinkostabteilung, auf die in den Schenke-Märkten viel Wert gelegt wird. Hauseigene Rezepte, von Generation zu Generation überliefert, werden hier noch immer verwendet und täglich frisch zubereitet. Um die Wichtigkeit dieses Bereichs hervorzuheben, haben die Graphiker von Interstore eine eigene Brand rund um das Schenke Logo entwickelt.

Im Neubau finden sich die Tiefkühlabteilung, ein Teil des Trockensortiments, die Drogerie, Non-Food sowie die Getränkeabteilung. Hier wurde die Wandfarbe aus Rheda- Wiedenbrück wieder aufgenommen sowie ein zweiter Zugang zum Markt im hinteren Bereich integriert, auf dessen Rückwand ein effektvoller Blickfang in Form eines „Gütersloh“-Schriftzugs prangt.

Boden und Decken in Weiß tragen bei zu einem freundlichen und hellen Erscheinungsbild der gesamten Verkaufsfläche. Die Farbpalette beinhaltet weiche Farbnuancen wie reinweiß, mintgrün, helle Eiche sowie Materialien wie Fliesen, die modern mit einem Hauch Tradition versetzt sind.

Die exklusive Wein- und Spirituosenabteilung im Untergeschoss: Wertigkeit durch neues Branding und hochwertige Materialien

Ein besonderes Highlight befindet sich um Untergeschoss: die Wein- und Spirituosenabteilung. Durch ein vollkommen neues Branding Konzept sowie die Verwendung qualitativer Materialien wurde dem Weinkeller eine hohe Wertigkeit verliehen. Bestandsregale aus Holz wurden wiederverwendet und in das neue Konzept eingefügt. Ein ausgewählter Bereich mit gold-schwarzem Schachbrettmuster als Wanddekoration ist einer breiten Auswahl an Champagner und Sektsorten vorbehalten.

Häufig gestellte Fragen zum Schweitzer Projekt EDEKA Schenke