Fresh Food Market in Kairo

Die Marke Fresh Food Market ist Teil der renommierten und seit langem etablierten Al Mansour Holding Group. Als Gründer der Supermarktketten Metro Markets & Kheir Zaman hat sie maßgeblich zur Entwicklung des Lebensmitteleinzelhandels in Ägypten beigetragen.

FreshFood Market; Bilder: Quelle und Copyright Schweitzer;Daniel Horn

Das vierte Projekt der Zusammenarbeit mit dem italienischen Design- und Ladenbauunternehmen Schweitzer glänzt, buchstäblich, wie ein Diamant mitten in der Wüste. Dieser Fresh Food Market befindet sich in einem neu errichteten Stadtteil von Kairo, Square One, und ist die perfekte Food Shopping Location sowohl für Expats als auch für Büroangestellte in der Nachbarschaft.

Revolutionäres Einkaufserlebnis: Trendiges Design trifft auf Frische und Vielfalt im neuen Markt-Konzept

Der Markt befindet sich im Erdgeschoss des Einkaufszentrums. Beim Betreten des Haupteingangs gelangen die Shopper in einen halboffenen Raum mit einem Kaffee und einer Konditorei sowie einem angrenzenden Sitzbereich. Alle Fenster können geöffnet werden und schaffen somit eine direkte Verbindung zum Außenbereich. Im Fokus des Store Konzepts steht die größtmögliche Kundenzufriedenheit während des gesamten Einkaufserlebnisses. Von den Frischetheken über die verschiedenen Sitzbereiche bis hin zu den Kassenzonen, die einen individuellen Verpackungsservice bieten. So steht der Shopper in jedem Moment im Mittelpunkt.

Das einzigartige Designkonzept orientiert sich an den aktuellen Mode- und Luxustrends, um eine junge und solvente Zielgruppe anzusprechen. So kommen auf einer Gesamtfläche von 1099 m² starke Kontraste und industrielle Elemente zum Einsatz. Neben den traditionellen Obst-, Gemüse- und Käseabteilungen gibt es auch eine Theke mit einem beliebten lokalen Sortiment an Nüssen und „Superfruits“. Darüber hinaus befinden sich auf der Verkaufsfläche 5 Frische-Inseln mit eigenen Kochzonen: Fisch & Fleisch, Sushi & Asiatisches, Bäckerei & Pizza, Kaffee & Gebäck und eine Feinkostabteilung. Hier werden leckere Gerichte direkt vor Ort zubereitet, die man mit in den gemütlichen Sitzbereichen genießen oder auch mit nach Hause nehmen kann. Alle Abteilungen verfügen über eigene, autonome Kassenzonen, um den Kunden größtmögliche Bewegungsfreiheit zu bieten.

Innovative Gestaltung und flexible Einrichtungskonzepte im modernen Einzelhandel

Eines der herausragendsten Merkmale der Frische- und Gastronomieabteilungen sind die flexiblen Theken, die je nach Bedarf von Service auf Selbstbedienung umgestellt werden können. Eine Pop-up-Insel lässt sich schnell und unkompliziert an Trends, Jahreszeiten und Events anpassen.

Die Trockensortimente sind in Regalsystemen zwischen den Frische-Inseln untergebracht. Die reduzierte Regalhöhe von 1,40 m erlaubt dem Konsumenten freie Sicht und somit einen guten Überblick auf den gesamten Verkaufsbereich.

Die kreativen Experten unserer Retail-Design-Agentur Interstore arbeiteten Hand in Hand mit der Schweitzer Bauabteilung, um die Außenwirkung des Marktes zu optimieren. So wurde die abgerundete Fassade des

Projektsteckbrief:

Kunde: Fresh Food Market​
Location: Kairo, Ägypten​
Flächen: 1099 m²​
Eröffnung: 28.10.2023

Interstore: Konzept, Design, Grafik, Layoutplanung.
Schweitzer Project: Projekt Management, Ladenbau, Produktion, Installationen, Theken und Showkühlhäuser, Licht und Decken.
Alle Frischetheken kommen aus der hauseigenen Schweitzer
Kühlmöbelproduktion (Plaus Bedientheken).
Licht: Imoon
Photo Credits: Daniel Horn Photography