Inkoop – Frisches Design bringt Frische ins Sortiment

Im April 2022 wurde von der Inhaberfamilie Oetken ein neuer Inkoop Markt im niedersächsischen  Harpstedt bei Bremen eröffnet. Das nun nach 10 Wochen Bauzeit gemeinsam eingelöste Versprechen mit Interstore | Schweitzer, einen unvergleichlichen Markt zu bauen, ist gelungen.

Im Rahmen des Neubaus wurde beim gesamten Gebäude viel Wert auf die Verwendung möglichst nachhaltiger Komponenten gelegt. Das Stammsortiment wird durch viele lokale Hersteller und Anbieter ergänzt, die nun im Markt ihr neues Zuhause gefunden haben.

Bild und Copyright: Daniel Horn/Interstore | Schweitzer

So kann sich beispielsweise der Kunde direkt im integrierten Blumenladen einen Strauß zusammen stellen lassen oder beim lokalen Metzger regionale Produkte kaufen. Das die Familie Oetken viel Wert auf Nachhaltigkeit legt und sich der Verantwortung in der Region bewusst ist, beweisen auch wichtige Details, wie der Honig der von auf dem Dach angesiedelten Bienen gewonnen wird und direkt im Markt gekauft werden kann. 

Degustationsecken in allen wichtigen Sortimentsteilen gehören ebenso zum Konzept wie der Fisch aus dem hauseigenen Räucherofen. So wird der Wocheneinkauf zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Das Markt-Konzept:

Bei einer Verkaufsfläche von 2.200 qm war es besonders wichtig, für die einzelnen Fachabteilungen eine klare Struktur zu schaffen. Dennoch sollte das Ambiente mit gemütlichen, heimeligen und modernen Akzenten überzeugen.

Die Kombination aus natürlichen Materialien wie verschiedenen Hölzern, reduzierten Oberflächen in Steinoptik mit klaren, filigran wirkenden Metallformen schafft eine tolle Atmosphäre, in der sich die Kunden schnell wohlfühlen können. Dabei ziehen sich die Frische- und Fachabteilungen wie ein roter Faden durch den gesamten Markt und schafft so einen unaufdringlichen, sympathischen Austausch zwischen Kunden und Fachpersonal.

Grafische Elemente ersetzten die oft langweilig wirkenden Beschriftungen und bilden so ein klares und zeitloses Designkonzept. Dieses schafft neben der klassischen Orientierungshilfe auch ein ganz besonders attraktives Markt-Feeling.

Eine reduzierte Farbpalette und eine klare Materialauswahl bringt mit viel Leichtigkeit eine dynamische Bühne für die einzelnen Sortimente hervor. Hohe Fenster unterstreichen mit natürlichem Tageslicht eine freundliche und angenehme Einkaufsatmosphäre.

Projekt Steckbrief:

• Kunde: Inkoop
• Location: Darpstedt, Deutschland
• Konzept & Umsetzung: Interstore | Schweitzer
• Verkaufsfläche: 2.200 qm
• Eröffnung: April 2022
• Umbauzeit: 10 Wochen
• Fotos Daniel Horn/Interstore | Schweitzer