Ladenbau – Smarte Lösung für vierte Dimension in der Kühltheke

AICHINGER AI-amLight: neues Lichtsystem erhöht Umsatz und reduziert Food Waste

Das kann AI-amLight von AICHINGER

Das Licht ist die vierte Dimension im Shop-Design. AICHINGER, Multispezialist für Fresh-Food-Erlebniswelten, unterstreicht mit AI-amLight die Innovationsführerschaft bei Kühltheken.

Als erster Hersteller bietet AICHINGER ein Lichtsystem an, das nahezu unsichtbar in die Kühltheke integriert ist und bei dem Farbe, Helligkeit und Intensität segmentweise mit einem Bedienpanel oder über die digitale Preisauszeichnung von Shop-IQ gesteuert werden.

Mit der bislang einzigartigen digitalen Lösung werden die frischen Lebensmittel noch verkaufsfördernder inszeniert, die Flexibilität bei der Belegung erhöht und der Food Waste reduziert. AI-amLight wird zunächst für die Kühltheke SIRIUS^®3 angeboten. AICHINGER Kühltheken mit integriertem AICHINGER Lichtsystem LED18 können zudem mit AI-amLight nachgerüstet werden.

Die Wirkung von Beleuchtung in Kühltheken

Die Frische von Lebensmitteln in Kühltheken wird positiv unterstützt, wenn die Lichtintensität in oder über der Kühltheke höher als die umgebende Grundbeleuchtung ist. Ideal ist eine in die Kühltheke integrierte LED-Beleuchtung.

Bild & Copyright: AICHINGER GmbH

Diese emittiert wenig IR- und UV-Strahlung, zudem entsteht an der Lichtaustrittsquelle keine Wärme. Dies vermeidet die unerwünschte Austrocknung der Oberflächen der Produkte und die Gefahr von Verkeimung. Beides reduziert den Food Waste. Die LEDs arbeiten in der kühlen Umgebung besonders energieeffizient und sind sehr langlebig.

Der Nachfolger von LED18

AICHINGER ersetzt das bislang bereits angebotene integrierte Lichtsystem LED18 durch AI-amLight. Mit dem an der Rückseite der Theke angebrachten Bedienpanel werden segmentweise (30 cm) Farbe, Intensität und Helligkeit der LEDs individuell eingestellt.

Die von Lichtexperten vorgenommene Grundeinstellungen für Fisch, Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Backwaren erleichtern die individuelle Anpassung.

AI-amLight in Kombination für digitale Preisauszeichnung

Zudem bietet AICHINGER zusammen mit Shop-IQ, dem Spezialisten in der AICHINGER Gruppe für digitales PoS-Marketing, eine smarte Lösung für die digitale Preisauszeichnung an. Bei der webbasierten Lösung von Shop-IQ werden die Informationen zur Preisauszeichnung mit den Parametern zur Beleuchtung ergänzt.

Damit ist vor allem bei Betriebsstrukturen mit hohem Filialisierungsgrad und vielen Teilzeitbeschäftigen garantiert, dass die Thekenauslage stets optimal und gleichbleibend wiederkehrend bestückt wird.

Mehr Effizienz durch optimale Nutzung der Auslagefläche

Die segmentweise Steuerung ermöglicht es zudem, die Kühltheke für Aktionen oder frequenz- und saisongesteuert flexibel mit verschiedenen Warengruppen zu bestücken – bei optimaler Warenausleuchtung.

Dadurch wird die Auslagefläche optimal genutzt und es entstehen keine zusätzlichen Investitions- und Betriebskosten für zusätzliche Kühlmöbel.

Differenzierte Präsentation für ein großes Sortiment

Durch die wechselnde Ausleuchtung der Thekenauslage wird die Produktvielfalt betont, Aktionen und Spezialitäten werden optimal inszeniert.

Wird für eine Wurst- und Fleischtheke eine warmweiße Beleuchtung mit 1.800 K empfohlen, so kann nun mit AI-amLight segmentweise frisches Hackfleisch mit maximalem Rotanteil beleuchtet werden, während bei hellen Fleisch- und Wurstwaren oder Geflügel ein stärkerer Gelbanteil ausgesendet wird.

Auch in der Käsetheke lassen sich die Käsesorten differenzierter präsentieren: ein hoher Gelbanteil für gereifte Käsesorten, ein höherer Weißanteil bei Ziegen- und Frischkäse. Ideal ist AI-amLight in der Fischtheke. Während Weißfisch mit neutralweißer oder kaltweißer Lichtfarbe bis 5.000 K ausgeleuchtet werden kann, können Thunfisch, Lachs oder Langusten mit Licht mit hohem Rotanteil optimal in Szene gesetzt werden.